第37章亡羊補牢
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第37章 亡羊補牢
馬長生默默的咬了咬牙,讓快爆炸的心安靜下來。很小的時候馬長生就明白一個道理,狗咬人一口,人可不能為了報仇,反咬狗一口。
但這個啞巴虧馬長生是不會吃的,望著金武使了個眼色,金武便心領神會,微不可查的點了點頭,身邊兩個追風少年,遠遠的吊在了絡腮胡子與紅臉男的身後。
蘇瑜已經不知道該做什麽,畢竟把酒吧改成演藝吧是她的主意,結果現在鬧成這個樣子,這個鍋怎麽看都該是由她來背的。
開門紅變成開門黑,這種感覺真是太堵了!如果沒有人鬧事,這算是成功的轉型,現在有人鬧了事,蘇瑜很擔心馬長生會怪罪自己。
馬長生沒多想,畢竟這也是意外,如果沒有人打架,光中午的人氣就足以證明,在這個小城裏演藝吧的模式走得通。
小雨依偎在金武的身邊,金武皺著眉頭說:“小城終究太小,新模式想要得到大家的認可,還需要一段時間。”
陸語嫣坐在稍後一些的地方,低著頭擺弄著手機,她沒有玩游戲,而是在一個群裏面聊天,這個群一共才只有八個人,有的懂營銷,有的懂商務,還有的懂心理學,這幫人湊在一起成為陸語嫣強大的智囊團。
開業的情況都跟他們說了,八個人忙碌之後給了解決方案,陸語嫣背熟之後便站了起來,對著馬長生說:“把桌子都收拾一下,生意該做還是要做的,畢竟生氣解決不了問題。”
馬長生滿是無奈的點了點頭,生氣只能為難自己,現在要做的是解決問題。
陸語嫣繼續說:“既然發現了問題,那麽我們就要把問題解決。”陸語嫣見所有人都看向自己,包括有些不自信的蘇瑜,便繼續說:“大廳需要整改,客人與客人之間坐的太近,早晚還是會出問題的,一會去買點簡易的屏風回來,把大廳隔成小包間,畢竟以後還要長久生意,每天總有人打架肯定不成。”
馬長生從諫如流,對著宋暖心說:“你現在就去買屏風。”
宋暖心點了點頭,然後問:“買多少個?”
馬長生指了指桌子說:“你看著辦,記得開發票。”
陸語嫣繼續說:“至於顧客逃單這件事情,也非常的好辦,可以讓顧客吃飯之前就把單買了。”
蘇瑜說:“這個恐怕不好弄,因為沒吃好誰也不知道客人要花多少錢,所以……”
陸語嫣望著蘇瑜,氣場全開說:“這個很好辦,只要客人進了店,想點菜必須要換成同等金額的飯票,我們根據菜品的價格收取飯票,等著客人結賬離開時,再用錢換他們手裏剩下的飯票,這樣誰也不能逃單了!”
用錢換飯票,用飯票換飯,最終吃飽了退飯票。這一番操作看似很繁瑣,但卻徹底杜絕了跑單,倒也算是不錯的法子。
蘇瑜努力的說:“但晚上還要營業,今天印不出飯票……”
陸語嫣打了個響指說:“隨便找個打印店,先打印出幾千張飯票,然後寫上今天的日期,再刻一個防偽章,依次蓋章生效。同時告知所有的顧客,小票當日店內有效,離開店後無效。”
馬長生的眼睛一亮說:“只要我們先頂過這幾天開業,然後就能聯系印刷廠接著印飯票,所有問題都將不是問題。”
朱恒站起來說:“我知道哪裏有刻章的,哪裏有打印店。”
馬長生把手一揮說:“去吧!把事情辦好。”
原本哭喪著臉的人們,全都恢覆了笑容,就像陸語嫣說的那樣,出了問題不可怕,想辦法解決它。只要能夠找到解決問題的方案,一切都會變得簡單。
小雨怯生生的站在金武的身邊,今天的事真把她嚇怕了,嗖的一下飛來的酒瓶子,差點兒沒砸到她,看著問題一個個被解決,小雨終於按耐不住問:“以後還唱歌嗎?我怕還有人酒後鬧事。”
這個問題的確是個問題,所有人都看向馬長生,畢竟他是一醉休的老板,一切都應該由他來拿個主意。
馬長生卻沒有回答這個問題,睜著茫然的雙眼,先看向蘇瑜,然後掠過,直接看向了陸語嫣:“接下來怎麽辦?還唱歌嗎?”
陸語嫣搖了搖頭說:“小城民風古板,接受新鮮事物需要一個過程,我建議循序漸進,現階段先不唱歌,等著大家都接受適應,再慢慢的引導。”
所有人都覺得陸語嫣說的有道理,便都把頭一點,馬長生也調整好了思路,用力的拍了拍手說:“萬事開頭難,我們已經開了這個頭,雖然有了些波折,但我相信只要大家努力下去,會有一個美好的結果。”
蘇瑜閉緊了嘴巴,她知道這個時候必須要低調。陸語嫣卻開始火力全開,一掃人畜無害的樣子,繼續說:“打架只是小概率的事情,不恰巧被我們遇到了。雖然發生的很偶然,結果也很不好,但卻不能否定一醉休的成功。”
看著所有人都看向自己,陸語嫣好像是個發光體,盎然自信的說著:“接下來我們要統計剛剛賣掉了多少食材,然後有針對的補充,同時做好詳細的分工……”
胸有韜略,說出了一二三四五,馬長生按照陸語嫣的建議,一步一步的執行,不知不覺中馬長生看陸語嫣的眼睛也有些不同。
小羅的臉色一直都不好,經過陸語嫣一說,小羅開了口:“中午的生意很火爆,我們賣了三百六十人的飯食,如果按照整個中午來看,我們需要準備七百人的飯食,晚上的客流量一般是中午的兩倍,所以晚上需要準備一千四百人的飯食。”
有種東西叫幸福的煩惱,一醉休的冰櫃裝不下兩千人的食材。財大氣粗的馬長生把手一揮說:“接著再買六個冰櫃。”
小羅點了點頭,拿著錢去買冰櫃。
馬長生看著所有人說:“中午只是意外,下午我會讓宣傳車繼續宣傳,晚上我們要打一場翻身仗,加油!”
所有的人都伸出了手,然後異口同聲的喊著:“加油!”
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馬長生默默的咬了咬牙,讓快爆炸的心安靜下來。很小的時候馬長生就明白一個道理,狗咬人一口,人可不能為了報仇,反咬狗一口。
但這個啞巴虧馬長生是不會吃的,望著金武使了個眼色,金武便心領神會,微不可查的點了點頭,身邊兩個追風少年,遠遠的吊在了絡腮胡子與紅臉男的身後。
蘇瑜已經不知道該做什麽,畢竟把酒吧改成演藝吧是她的主意,結果現在鬧成這個樣子,這個鍋怎麽看都該是由她來背的。
開門紅變成開門黑,這種感覺真是太堵了!如果沒有人鬧事,這算是成功的轉型,現在有人鬧了事,蘇瑜很擔心馬長生會怪罪自己。
馬長生沒多想,畢竟這也是意外,如果沒有人打架,光中午的人氣就足以證明,在這個小城裏演藝吧的模式走得通。
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陸語嫣坐在稍後一些的地方,低著頭擺弄著手機,她沒有玩游戲,而是在一個群裏面聊天,這個群一共才只有八個人,有的懂營銷,有的懂商務,還有的懂心理學,這幫人湊在一起成為陸語嫣強大的智囊團。
開業的情況都跟他們說了,八個人忙碌之後給了解決方案,陸語嫣背熟之後便站了起來,對著馬長生說:“把桌子都收拾一下,生意該做還是要做的,畢竟生氣解決不了問題。”
馬長生滿是無奈的點了點頭,生氣只能為難自己,現在要做的是解決問題。
陸語嫣繼續說:“既然發現了問題,那麽我們就要把問題解決。”陸語嫣見所有人都看向自己,包括有些不自信的蘇瑜,便繼續說:“大廳需要整改,客人與客人之間坐的太近,早晚還是會出問題的,一會去買點簡易的屏風回來,把大廳隔成小包間,畢竟以後還要長久生意,每天總有人打架肯定不成。”
馬長生從諫如流,對著宋暖心說:“你現在就去買屏風。”
宋暖心點了點頭,然後問:“買多少個?”
馬長生指了指桌子說:“你看著辦,記得開發票。”
陸語嫣繼續說:“至於顧客逃單這件事情,也非常的好辦,可以讓顧客吃飯之前就把單買了。”
蘇瑜說:“這個恐怕不好弄,因為沒吃好誰也不知道客人要花多少錢,所以……”
陸語嫣望著蘇瑜,氣場全開說:“這個很好辦,只要客人進了店,想點菜必須要換成同等金額的飯票,我們根據菜品的價格收取飯票,等著客人結賬離開時,再用錢換他們手裏剩下的飯票,這樣誰也不能逃單了!”
用錢換飯票,用飯票換飯,最終吃飽了退飯票。這一番操作看似很繁瑣,但卻徹底杜絕了跑單,倒也算是不錯的法子。
蘇瑜努力的說:“但晚上還要營業,今天印不出飯票……”
陸語嫣打了個響指說:“隨便找個打印店,先打印出幾千張飯票,然後寫上今天的日期,再刻一個防偽章,依次蓋章生效。同時告知所有的顧客,小票當日店內有效,離開店後無效。”
馬長生的眼睛一亮說:“只要我們先頂過這幾天開業,然後就能聯系印刷廠接著印飯票,所有問題都將不是問題。”
朱恒站起來說:“我知道哪裏有刻章的,哪裏有打印店。”
馬長生把手一揮說:“去吧!把事情辦好。”
原本哭喪著臉的人們,全都恢覆了笑容,就像陸語嫣說的那樣,出了問題不可怕,想辦法解決它。只要能夠找到解決問題的方案,一切都會變得簡單。
小雨怯生生的站在金武的身邊,今天的事真把她嚇怕了,嗖的一下飛來的酒瓶子,差點兒沒砸到她,看著問題一個個被解決,小雨終於按耐不住問:“以後還唱歌嗎?我怕還有人酒後鬧事。”
這個問題的確是個問題,所有人都看向馬長生,畢竟他是一醉休的老板,一切都應該由他來拿個主意。
馬長生卻沒有回答這個問題,睜著茫然的雙眼,先看向蘇瑜,然後掠過,直接看向了陸語嫣:“接下來怎麽辦?還唱歌嗎?”
陸語嫣搖了搖頭說:“小城民風古板,接受新鮮事物需要一個過程,我建議循序漸進,現階段先不唱歌,等著大家都接受適應,再慢慢的引導。”
所有人都覺得陸語嫣說的有道理,便都把頭一點,馬長生也調整好了思路,用力的拍了拍手說:“萬事開頭難,我們已經開了這個頭,雖然有了些波折,但我相信只要大家努力下去,會有一個美好的結果。”
蘇瑜閉緊了嘴巴,她知道這個時候必須要低調。陸語嫣卻開始火力全開,一掃人畜無害的樣子,繼續說:“打架只是小概率的事情,不恰巧被我們遇到了。雖然發生的很偶然,結果也很不好,但卻不能否定一醉休的成功。”
看著所有人都看向自己,陸語嫣好像是個發光體,盎然自信的說著:“接下來我們要統計剛剛賣掉了多少食材,然後有針對的補充,同時做好詳細的分工……”
胸有韜略,說出了一二三四五,馬長生按照陸語嫣的建議,一步一步的執行,不知不覺中馬長生看陸語嫣的眼睛也有些不同。
小羅的臉色一直都不好,經過陸語嫣一說,小羅開了口:“中午的生意很火爆,我們賣了三百六十人的飯食,如果按照整個中午來看,我們需要準備七百人的飯食,晚上的客流量一般是中午的兩倍,所以晚上需要準備一千四百人的飯食。”
有種東西叫幸福的煩惱,一醉休的冰櫃裝不下兩千人的食材。財大氣粗的馬長生把手一揮說:“接著再買六個冰櫃。”
小羅點了點頭,拿著錢去買冰櫃。
馬長生看著所有人說:“中午只是意外,下午我會讓宣傳車繼續宣傳,晚上我們要打一場翻身仗,加油!”
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